Boite à réchauffer d’la cabane

Menu

-Soupe aux pois ‘’la silencieuse’’

-Petits pains

-Creton ‘’Pômal cochon’’

-Ketchup aux tomates 

– cornichons sucrés maison 

-Grillade de lard ‘’Oreille de criss’’

-Salade de choux

-Les beans

-Jambon à l’érable

-Mini-saucisses glacées à l’érable

-Patates

-Omelette soufflée au four

-Beignes aux patates trempés dans le sirop 

-Choux à crème d’érable croquante

– « LE VRAI » Sirop d’érable Bernard

– Surprise dans les boites 4-6 et 12 personnes jusqu’à épuisement !

Préparation

Les 5 étapes faciles en 60 minutes !

1. 60 minutes avant le service du repas : Enfilez votre tablier et servez-vous une bière ! 😉 Sortez du congélateur les choux à la mousse à l’érable.
2. 50 minutes avant le service du repas : Videz le contenu de l’omelette dans le contenant d’aluminium fourni et préalablement graissé. (Déposez sur une plaque pour faciliter la manutention). Mettre au four à découvert à 350 degrés pour environ 1h ou jusqu’à cuisson complète. (Piquez au centre avec un cure-dent ou brassez légèrement le contenant pour valider la cuisson).
3. 30 minutes avant le service du repas: Placez vos contenants de saucisses et jambon couverts d’un papier d’aluminium au four.

Mélangez votre salade de chou. Dressez votre table, en y déposant les pains, creton, marinade et votre bouteille de sirop d’érable.

4. 15 minutes avant le service du repas: Placez au four les patates sur une plaque à pâtisserie à

350 degrés. Versez la soupe aux pois dans une casserole, ajoutez environ la moitié du contenant en eau ou jusqu’à consistance désirée et réchauffez sur la cuisinière à feu doux.

5. 10 minutes avant : Vérifiez que l’omelette est prête ou presque et que le jambon et les saucisses soient chauds. Si ce n’est pas le cas poursuivre la cuisson.

Réduire le feu à 250 degrés. Placez les grillades de lard dans le contenant d’aluminium approprié et placez au four environ 5-10 minutes. (Attention que le four ne soit pas trop chaud, sinon vos grillades deviendront huileuses). Vous pouvez aussi les manger à température pièce. Réchauffez les beans aux micro-ondes 5 à 6 minutes. Brasser à la mi-cuisson.