La beignerie bernard

L'innovation dans la tradition

En 2023, la famille Bernard a inauguré la nouvelle beignerie  pour vous faire découvrir ou redécouvrir notre recette familiale, des beignes aux patates trempés dans le sirop d’érable 100% pur.

C’est Murielle, de la 4ᵉ génération, affectueusement surnommée « Nammy » par ses petits-enfants, qui l’a fait découvrir au public ! Cette recette unique de beigne est un précieux héritage familial. 

Aujourd’hui la 6e génération de Bernard  ont pris la relève, se sont plus de 25 000 beignes qui sont préparés chaque jour et distribuer dans 250 points de vente partout au Québec.

Un peu d'histoire

 2016 : Nos beignes sont préparés à la méthode artisanale directement dans l’chaudron pour notre entourage.

2019 : Premier sac pour nos beignes produits une fois par mois. La demande a explosé et nous avons étendu la production avec de nouveaux équipements.

2021 : Production quotidienne , nous étions au maximum de notre capacité, nous devons encore agrandir, une nouvelle beignerie sera en construction bientôt.

2022 : Passage à une barquette recyclable, plus pratique et garantissant la fraîcheur du produit pendant 7 jours.

2023 : Ça y est ! Notre Beignerie est en marche, ce sont plus de 2000 douzaine qui y sont préparées chaque jour.

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