Pourquoi privilégier les mets fait maison aux plats cuisinés industriels?

Les produits frais meilleurs pour la santé

Sans doute faites-vous partie des consommateurs qui achètent de temps à autre des plats cuisinés tout prêts pour gagner du temps. Difficile parfois, de retour d’une journée de travail bien chargée de s’occuper à la fois de la maison, des enfants et de s’atteler en même temps aux fourneaux ! Les plats industriels représentent l’avantage d’être pratiques, une solution de facilité pour gagner du temps ! Pourtant, même s’ils sont pratiques, rien ne remplace le fait maison et ceci pour de multiples raisons.

Pour la santé

Une hygiène de vie saine commence par une bonne alimentation, c’est-à-dire variée et équilibrée, autrement dit qui bannit les plats industriels cuisinés. Ces derniers sont nocifs pour la santé. Trop salés, trop gras, remplis d’additifs pour donner du goût et des saveurs, le tout-prêt est loin d’être sain !

Il n’est qu’à regarder les étiquettes lorsque vous faites vos courses : colorants, conservateurs, arômes ajoutés, sauces. D’autant que certains plats (type cassoulet, lasagnes), contiennent trop de sodium et favorisent la rétention d’eau, l’hypertension et voire l’obésité ! Ils accentuent le risque de mauvais cholestérol, le diabète et autres maladies cardio-vasculaires. Avec ce type de plats, vous faites du mal à votre organisme. Les bénéfices sont donc plus que limités.

Avec le fait-maison, vous contrôlez la situation et constituez vous-mêmes des recettes équilibrées. Pas besoin d’être un grand cordon bleu, ni de réaliser de la haute gastronomie. Il suffit d’avoir toujours à votre disposition une alliance de quelques légumes frais et surgelés, de poisson, de viande et de fruits de saison et de concocter vos menus de la semaine. Après, vous pouvez rajouter vous-mêmes vos condiments, herbes et aromates pour relever le goût.

Source: fourchette-et-bikini.fr

SOUMIS PAR MARINE FB LE LUN, 08/04/2014 – 14:41

À l’Érablière Bernard

Tous nos plats sont faits 100% maison sans agent de conservation, ni colorant, ni additif, ni rehausseur de saveur. Nous cuisinons avec des produits frais et locaux de qualité supérieure. Votre objectif est de vous sauver du temps en cuisine et manger sainement. Nous sommes là pour vous !

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