Gratin de la mer

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Si vous aimez les coquilles St-Jacques, vous serez conquis par ce plat.  C’est spectaculaire de voir les gros morceaux de fruits de mer et le filet de sol. Un repas complet pour épater la galerie.

 

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UGS : ND Catégories : ,

Mode de préparation format unitaire :

Congelé: Réchauffer au four à micro-onde 3-4 minutes

Décongelé: Réchauffer au micro-onde 5-6 minutes.

Mode de préparation format pour 2-3 personnes :

Congelé: Cuire au four conventionnel à 350 degré 75 à 90 min.

Décongelé: Cuire au four conventionnel à 350 degré de 50 à 60 min.

Assurez-vous que la température interne soit de 70 degré.

Mode de préparation format pour 4-5 personnes :

Congelé: Cuire au four conventionnel à 350 degré 90 à 100 min.

Décongelé: Cuire au four conventionnel à 350 degré de 60 à 70 min.

Assurez-vous que la température interne soit de 70 degré.

 

Filet de sol, crevettes, goberges, pétoncles , fromage , lait, bisque de homard, patates , oignons, margarine, farine de riz, fond de poulet , fécule de maïs, ail, sel, poivre

Informations complémentaires

Personnes

Unitaire 450g, 2-3 pers. 950g., 4-5 personnes 1.9kg.

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